ある特定の条件(商品使用等)を満たすことにより専門職になって、あなたの店舗に「職業」という肩書きが付くことがあります。

職業によって、その職業に関連する作業時間が短くなるというメリットがあります。例)「うどん屋」という職業になるとうどんの作成時間が短くなる

専門職になったことによるデメリットは特にありませんので、積極的に職業に就くとよいでしょう。